2姜蒜切片，吃肉
12放盐 、让享下姜蒜 、块感老抽 一大勺、觉番豆瓣酱 一大勺 、茄烧约400克 ，豆腐因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，吃肉
4铁锅烧热，让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感盐 、觉番约厚一厘米 。茄烧烧开 。豆腐糖 、吃肉
让享9放番茄炒出汁水 ，块感
8再放豆瓣酱、炒匀。
7锅内留少许油 ，方便剔除 。下油烧热后，料酒 一大勺 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。花椒、
6煎好的豆腐出锅备用 。料酒炒匀 。
10放半小碗水 ，再放老抽炒匀 。葱 、小米椒 、买了一大块 ，蒜 、姜 、
11放入煎好的豆腐，下豆腐块煎。
3我这次用的是老豆腐，辣椒和花椒炒香 。临出锅时放葱即可。
食材明细 ：豆腐 400克 、直至汤汁收干 ，糖和鸡精 ，炒匀，番茄 一个 约230克 、切了方形的薄块 ，