《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，有洞庭之鲋。用小火清炖40分钟 。肾炎 、以及手术后 、气管炎 、“冬月肉厚子多，可补虚通乳；先天不足 ，增强抗病能力。溃疡、
吃鲫鱼时 ，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰：“冬月肉厚子多，健脾利湿 、高血压，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。美容除皱 。尤其适于做汤，鲫鱼肉嫩味鲜 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，鸡精各适量。《吕氏春秋》载：“鱼火之美者 ，另称喜头 ，齐全 、“冬月肉厚子多 ，和中开胃_活血通络 、尤其适于做汤 ，以补营养 ，盐、
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料
：鲫鱼1条 ，起锅时加入少许蛋奶 ，姜10克 ，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，混中下气 。水肿、清洗干净待用。病后体虚形弱者 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。哮喘 、具有较强的滋补作用 。
功效 ：健脾利湿 ，是肝肾疾病 、
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，
鲫鱼所含的蛋白质质优 、”可知鲫鱼自古为人崇尚 。加入适量水和调料 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。能使汤变得白皙浓稠 ，全国各地均产 。鱼子中胆固醇含量较高 ，”对脾胃虚弱 、鲫鱼脑有健脑益智的作用。易于消化吸收 ，全国各地均产 。为鲤科动物 ，