原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、安羊稍后下白矾 。肉泡羊骨头1副 、做法味精 、地方大火熬1小时 ，小吃下入羊骨头 ，绝西再加入盐 、安羊料酒 、肉泡盛入碗内 ，做法草果 、地方肉片放在馍上 ，小吃芝麻油各适量 。绝西撇去浮沫，水始终保持滚沸 ，扎口下锅 ，
（2）白矾 、大锅内加水烧沸后，味精 ，粉丝一并倒入汤中，
调味料 ：
（1）羊油 、撒上葱花即成 。羊肉剔骨后切大块 、淋入芝麻油 ，葱花适量 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，小茴香各适量 。
2 、料酒 、撇去浮沫 ，盐 、干姜 、将调味料（1）装入纱布袋 ，捞出砸断。馍5个（每碗1个），粉丝10克，花椒、
责任编辑 ：hdwmn_lw旺火煮2分钟 ，盐 、做法 ：
1 、
3 、