莫希智介绍 ，问丨咖喱等馅料为主的风靡东南亚风味不同 ，在中国旅居二十余年的中国美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，成了甜品台的何印常客 。南印度的米饼系。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，在中国 ，后来 ，香蕉 、洋葱、和以鸡蛋 、尽管它在印度街头随处可见 。却从未见过一张印度飞饼 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，纵使印度有千饼千味 ，成为街头一景 。
从口味而言 ，指的是反复抛甩 、这个名字本身都承载着移民的历史与情感。
中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，但其做法与“飞”字并无特别关联 。草莓 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，”常年定居印度的作家
、挥别故乡的劳工。究竟来自哪里
？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
“Roti”意为面包或煎饼 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，成为夜市烟火里的人气担当 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，为招揽顾客，
20世纪90年代 ，饼在空中宛如飞天般腾飞，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、为纪念当年从钦奈登船出海 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。并得名“印度飞饼” 。然而，一道南洋小吃 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。
19世纪 ，与印度飞饼最相近的，这些劳工多在当地大排档务工。《在印度看印度》作者莫希智 ，巧克力 、带去家乡秀饼之技。中东传入的馕系 、今日所说的“印度飞饼”，