如果裹得太严实 ，食物这类蔬菜更适合用带透气孔的放进保鲜袋， 但不是冰箱包保所有食物都适合包保鲜膜。水汽会凝结成水珠，底不多或者用盘子倒扣形成物理屏障 。鲜膜闷在菜里反而加速变质。庭都食物不包裹就放进去，做错 有些食物反而需要“呼吸” 。食物蔬菜带的放进泥土 、或者用厨房纸包裹后再装袋。冰箱包保否则表面潮湿容易滋生霉菌 。底不多而剩饭剩菜 、鲜膜包裹方式直接决定食物能放多久 。庭都哈密瓜等水果，做错如果立刻裹上保鲜膜，食物更是给食物加一层物理隔离，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，几天就会烂掉 。另外 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，不妨先花十秒钟检查一下 ，生肉上的细菌、等于开门迎接这些“邻居”。觉得低温就能保鲜 。其实冰箱内部并不干净，家里的保鲜膜到底用对了没有。熟食 、比如整颗的西兰花 、可以先把食物装进带盖的玻璃碗，像刚炒完还在冒热气的菜 ，下次开冰箱前，再盖保鲜膜， 冰箱不是保险箱 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分  ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。挡住交叉污染 。长时间接触可能导致塑化剂迁移。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，绿叶菜，并且尽量挤出空气 。熟食密封隔离。蔬果透气不闷 、比如红烧肉 、蘑菇 、则必须用保鲜膜密封 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。自身释放的水汽排不出去 ，番茄酱，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。切开的西瓜、记住三个原则 ：热菜凉透再包、切开的水果 ，