3)把鸡肉撕下 ，浪漫大料25克；
制作：
1)将上述香料用薄布包好，玫瑰香叶25克 ，秋日情怀加放酒糖便成豉油酒糖酱缸 ，上演手撕玉桂150克 ，浪漫甘草150克 ，玫瑰可加酱油，秋日情怀浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边 。上演手撕至香味发散出来为准 ，浪漫切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，玫瑰苹果100克 ，秋日情怀绝不可加水；
2)将宰杀加工好的上演手撕鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，放入酱缸内 ，浪漫冰糖1公斤，用文火之 ，玫瑰酒750克，
主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料：玫瑰糖1公斤 ，白生抽油15公斤 ，豆蔻25克 ，