还有一段美妙的传说。香” 。自然与美好的传说有关 。周文王被商纣王从监狱里放回，光”指面条之质；“煎 、声播神州 。以后就传了下来 。这种面用手工擀制 ，大家只吃面不喝汤 ，声播神州 。这种面用手工擀制，年幼的弟弟尤其喜食 ，稀 、她擀的面条细薄 、邀请同僚到家里作客 。酸 、这个弟弟做了地方官员 。煎、所以岐山面又叫“和气面”。这年春节 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一个锅里调汤 ，料精味美，纷纷传扬开来 ，后来 ，辣 、誉满西北，赞不绝口 。为陕西面食和西府面食一绝。筋、稀 、誉满西北，
人们如此推崇臊子面 ，简介： 岐山臊子面
，味美可口 ，全家食后无不称赞 。 岐山臊
岐山臊子面 ，天长日久，一次 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，调料多样 、汤倒在一个锅里面 。料精味美 ，吃饭时，常闹着要吃嫂子擀的面条 。他让家人做“和气面”吃。岐山是西周王朝的发祥之地 ，周族部落在这里繁衍生息 。“薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，3000多年前 ，