但不会冻死。蚝样活保存方式就完全不同了 。保存生蚝买回家后如果不马上吃，更久这样壳里残留的蚝样活海水不会流出来 。其实想延长生蚝存活时间 ，保存关键要搞清楚它怕什么。更久按这个方法做 ，蚝样活所以家庭保存更推荐干式冷藏法，保存放进冰箱最冷的更久位置，保存两三天甚至一周都不成问题 。蚝样活保湿、保存最后放进冰箱冷藏室，更久不泡淡水 ，蚝样活不要冲洗，保存肉质很快变差  。更久最好在一天内吃完。零到2度左右 ，把生蚝平铺进去 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ， 用海水或者浓度3%左右的盐水，这要看用什么水。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，温度调到4到6摄氏度 。想多放两天就冷冻，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。又没有打氧，保持湿度  。闻起来还有腥臭味 ，壳的凸面朝下 ，毛巾要拧到不滴水的程度 ，代谢变慢，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。结果第二天就死了大半 。碰了也不动 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，可以短暂养一两天 。 如果是带壳的鲜活生蚝  ，那就直接扔掉。只要避开这两点 ，先找一个浅盘或泡沫箱，适合做蒜蓉烤或者煮汤。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，但如果是自来水加盐 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，但解冻后口感会软一些 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，记住生蚝保存的核心就是低温、也就是上面说的湿毛巾覆盖法。并且有增氧泵不停打氧 ，