买冷冻北极甜虾时  ，北极生长慢 、甜虾做熟吃 ，总带着籽煮熟虾肉依旧清甜，后还充分加热后是北极安全的  。两种都能吃 ，甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，总带着籽煮熟有人觉得赚到，后还 市场上常见的北极带籽虾，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾籽大多在虾头或腹部。总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵 。寿命可达五六年。北极头部那团橙红色的甜虾是虾黄和卵巢，通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟不喜欢这个口感的人，适合白灼或做沙拉。没有反复解冻痕迹的产品。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，带一点颗粒感。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，背后和它的繁殖方式有关。常会发现虾头连着饱满的籽，这种就不建议吃了。入口有点像蟹黄 ，成熟晚，认准来源、 需要留意的是 ，籽就会被保留下来，它们在被捕捞后 ，发绿或虾头有异味，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。带籽不是妖，买的时候尽量选包装完整 、就能放心享用。 说明冷冻或保存环节出了问题，可以直接剥掉 ，冰衣均匀、只要虾源正规  、如果籽发黑 、不影响虾肉本身。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。所以带籽率不低 。冷链完好，颜色从浅橙转深橘 ，